Comment faire de l'huile de coco?

Hello tout le monde,

J'ai réaliser il y 2 mois mon huile de coco que dorénavant je n'aurais plus besoin d'acheter puisque j'ai deux pieds chez moi  et des tonnes de coco  malheureusement dans le fin fond du jardin et peureuse comme je suis ( oui bah j'aime pas les bêtes genre scolopendre, millepates, vers ils sont tellement moches fiou) j'en ferais pas de si tôt si quelqu'un ne m'accompagne pas...
La dernière fois j'en avais pris une dizaine et dans la semaine  ma mère a fait appel au jardinier pour le gazon le mec fait son taff on le paye il repart avec mes cocos j'ai halluciné quoi j'ai affronté ma peur pour aller chercher MES COCOS et le mec se taille avec MES COCOS et SON FRIC bref  tchip.

J'ai consulté beaucoup de page youtube pour voir comment les  filles procédaient et tout c'était hyperfacile je me suis lancé une première fois j'ai obtenu genre une cuillère à café d'huile j'ai halluciné... Après faut dire que j'avais pas beaucoup d'eau de coco peut être que c'était la cause...

Alors pour réaliser mon huile de coco comme je vous l'ai dis plus haut j'ai été chercher MES COCOS SECS et je me suis installé sur la cour... Je me suis armée d'une hache d'un marteau et d'un sabre je pense que les voisins qui m'ont vu avec sa on due se dire je vais découper un cadavre la... lol
Mais bon vous savez comme on dit aux grand maux les grands moyens...
Je n'irais pas dans les détails mais il m'a fallut 1h30 pour ouvrir 3 cocos j'ai fais une pause pendant les 1h30 parce que j'avais mal au bras et à la fin de ce calvaire j'avais les bras qui tremblaient...
Tout ça pour dire les filles qui n'ont pas de coco à porter de main vous pouvez trouver simplement la noix en supermarché celles qui l'ont à porter de main c'est un travail d'homme MDR donc papa, chéri, tonton, parrain... bref demandez leurs au moins en 10 minutes vous aurez pleins de coco ouvert pas comme moi qui ai voulu faire seule.

• Passons au procédé:

Step 1: Ouverture de la noix de coco
 J'ai vu un peu partout que c'était pas facile d'ouvrir la noix donc je vous mets une petite vidéo j'espère quelle va vous aider.

Step 2: Séparer la chair et l'eau
Prenez un récipient versez y l'eau puis par la suite prélever la chair présente dans la noix. Faîtes attention car c'est parfois dur et vous pouvez vous coupez j'en ai fais les frais.

Step 3: Mixez le tout
Soit vous avez de la chance vous avez un blender comme moi (youpiii) soit une rappe :( et donc  dans le premier cas vous mixer la chair avec l'eau prélevé avant et vous rajoutez un peu d'eau. Soit vous rappez bien et mettez ce qui a été rappé dans un récipient vous rajoutez l'eau et y versez de l'eau et vous faîtes comme si vous pétrissiez une pâte, afin que le coco absorbe bien l'eau.

Step 4: Essorez
Versez le contenu de votre mélange dans un torchon je crois avoir lu quelque part qu'il faille préféré un torchon au maille pas trop serré afin de prélever le plus d'eau possible... Si vous avez de la force faîtes essorez bien.... sinon messieurs je l'espère feront un très bon travail.

Step 5: Repos
Bon j'avais lu qu'il fallait laisser reposer 24h mais impatiente comme je suis... j'ai surveillé mon cher et tendre mélange... J'ai eu à attendre moins de 24h.
On laisse reposer pour obtenir deux phases celles du dessus représente la crème qui va nous servir par la suite et la phase du dessous de l'eau. La différence se voit simplement parce que l'eau devient plus ou moins transparente et la crème blanchâtre.

Step 6: Séparation des phases
C'est simple, vous prenez une cuillère et un autre récipient. Vous récupérez la crème et la versez dans l'autre récipient. Evitez de prendre l'eau juste la crème car c'est elle qui contient l'huile.

Step 7: Au feu
Moi je vous conseillerais de préchauffez une casserole sur le feu genre 5 minutes puis mettez à feu doux et mettez y la crème vous verrez alors au bout d'un moment apparaître un liquide c'est l'huile.
Petite précision: Préférez les poeles qui ne colle pas( je ne me rappelle plus du nom) si vous n'avez pas le choix alors remué de temps en temps la crème pour évitez qu'elle ne brûle c'est ce qui m'ai arrivé la première fois et la seconde fois en ayant appliquer cette méthode la crème n'as pas brûlée.

Step 8: L'huile de coco
Versez l'huile dans un récipient moi j'ai mis d'un bocal en verre je ne l'ai pas encore utilisé il est au frais. J'en profite pour chaque invité à la maison leur dire j'ai fais mon huile de coco lol!

Voilaa les filles j'espère que le post vous aura aidé et en image ma petite beauté d'huile (oui oui je suis fière de moi lol) c'est sur le côté mai j'arrivais pas à la mettre droite. Pourtant sur le bureau elle est droite j'espère que sa va quand même.